Piwnice Srebrnej Góry to przestrzeń z wyjątkowym klimatem, w którym czuć winiarską historię tego miejsca. W przeszłości miały one długość ponad 50m. Strzałka sklepienia kolebkowego wynosiła 5,1 m, a rozpiętość sklepienia 8,5 m. Dziś piwnica podzielona jest na dwie niezależne sale, w pełni oddające klimat historycznych, winiarskich podziemi.